Стефания рано увлеклась естественными науками. Ей было интересно постигать механизмы и принципы природы, познавать суть явлений, поэтому она изучала медицинскую биотехнологию в Неаполитанском университете имени Фридриха II. Окончила университет в 2011 г., получила диплом с отличием, набрав 110 баллов из возможных 110. После получения диплома она начала свой исследовательский путь в области неврологии.
Магистерская диссертация Стефании была посвящена научному исследованию пациентов с хороидеремией, наследственной болезнью глаз.
Она училась в аспирантуре Неаполитанской зоологической станции Антона Дорна в Неаполе, после чего защитила кандидатскую диссертацию по неврологии при кафедре молекулярной медицины. Основное внимание в диссертации уделялось митохондриальному гомеостазу и его нейропротекторному эффекту при ишемии головного мозга.
Полученное образование дало ей возможность работать с группой передачи научных технологий Центра диагностической визуализации SDN в Неаполе в сотрудничестве с Итальянским технологическим институтом «IIT@CRIB». Стефания также посещала Международную летнюю школу по фармаконадзору и контролю внутрибольничных инфекций в Научно-исследовательской организации Сбарро (Sbarro Health Research Organization, S.H.R.O.) Университета Темпл, Филадельфия.
Решение уйти из лаборатории и стать консультантом инициативы «Angels» дает ей возможность использовать свой опыт в науке, чтобы улучшить здравоохранение в Италии.
